| Møre og Romsdal | Dato: | Tidspunkt: | Info pr tlf: | |
| N - 1 | "Før Rema 1000" | 12. sep. | kl.13.00-18.00 | Kontaktperson: |
| Volda bygdetun er ein rekonstruksjon av eit sunnmørsk | Gunnar Andenes | |||
| gardstun, slik det såg ut på 1800-talet. Mange av husa i eit | Tlf. : 70 07 7854 | |||
| slik tun hadde viktige funksjonar i matstellet. Stabburet, mat- | ||||
| stova og kylna var viktige hus på ein gard. På Kulturminne- | ||||
| dagen vil alle husa vere i bruk. Denne dagen vil både store og | ||||
| små få vere med å koke, bake og brygge på Volda Bygdetun. | ||||
| Aktivitetane vil vere mange. | ||||
| Program: | ||||
| - "Før Rema 1000", foredrag ved kjemikar Erik Foladi om | ||||
| konservering av matvarer før frysaren. | ||||
| - Ølbryggartradisjonar på Sunnmøre. | ||||
| - Maling av korn på gardskverna. | ||||
| - Baking av flatbrød og koking av graut. | ||||
| - Hermetirsering av frukt. | ||||
| - Tørking av bær. | ||||
| - Koking av blodpylser etter gamal oppskrift. | ||||
| - Turking av malt i kylna. | ||||
| - Smaksprøver, mellom anna på boknasild og tørrfisk. | ||||
| - Sal av mat. | ||||
| Gratis inngang. | ||||
| Sted: Volda Bygdetun | ||||
| Ansvarleg: Volda bygdetun, kulturkontoret og Høgskulen | ||||
| i Volda. | ||||
| N - 2 | "Den gode smaken" - en gang til….. | 12. sep. | kl.12.00-16.00 | Kontaktperson: |
| Marianne Nystad | ||||
| Programmet omfatter laging og salg av tradisjonsmat. | Tlf. : 71 53 16 27 | |||
| Meisingsett Bygdekvinnelag viser og forteller om | 71 53 46 15 | |||
| hermetisering. | Faks: 71 51 46 07 | |||
| Sted: Tingvoll Museum | ||||
| Ansvarlig: Tingvoll Museum | ||||
| N - 3 | "Tradisjoner innen mat, husflid og båttransport | 12. sep. | kl.12.00-16.00 | Kontaktpersoner: |
| Var 1 av 11 innstilte | i det flerkulturelle Norge" | Odd Williamsen | ||
| (av samlet 90) | Mange aktører går sammen for å vise bredden i våre mang- | Eli Leithe | ||
| til årets pris. | foldige tradisjoner. | Tlf. : 71 58 70 00 | ||
| Programmet omfatter: | Faks: 71 67 13 84 | |||
| - Gratis sundbåt og fløttmann. | ||||
| - Utstilling av tradisjonelle oppbevaringskar: butter, daller .. | ||||
| - Egen motivkonvolutt. | ||||
| - Smaksprøver på mange typer tradisjonsmat. | ||||
| -Husflidsvarer selges | ||||
| -Salg av rømmegraut, flattbrød, lefse, laks | ||||
| - Demonstrasjon i vevstol. | ||||
| - Klippfisk, geitbåter, tau og seil, trekkspill, revy, kåseri, | ||||
| omvisning…… | ||||
| Sted: Norsk Klippfiskmuseum (Milnbrygga) | ||||
| Ansvarlig: Nordmøre Museum og Kristiansund kommune. | ||||
| I tillegg deltar Redingsselskapet, Røde Kors' Kvinnegruppe / | ||||
| flyktningeguider, Krisatiansund Husflidlag og Frei Husflidslag. | ||||
| N - 4 | "Mattradisjoner ved kysten" | 12.sep. | kl.12.00-16.00 | Kontakteprson: |
| Hustad sogelag og Vassenden Bondelag vil presentere | Harry Hestad | |||
| mattradisjoner ved kysten. | Tlf. : 71 26 81 18 | |||
| Faks: 71 26 81 89 | ||||
| Sted: Farstad | ||||
| Ansvarlig: Fræna kommune, Hustad soglag og Vassenden | ||||
| Bondelag. | ||||
| N - 5 | "Mat på gamlemåten" | 12. sep. | kl.13.00-17.00 | Kontaktperson: |
| Det vert matlaging i historiske omgjevnader; i Brunolabuda | Bjørg R. Hånes | |||
| og Korsfurtunet. | Tlf. : 70 05 52 68 | |||
| Programmet vil omfatte diverse matlaging og servering. | ||||
| Sted: Dalsfjord skule, Brundolabuda og Korsfurtunet. | ||||
| Ansvarleg: Dalsfjord sogelag | ||||
| N - 6 | Samling av tidlegare tider sine "food-prosessorar" | 12. sep. | kl.15.00-18.00 | Kontaktperson: |
| og fokus på bruken og resultatet | Norvald Øye | |||
| På Brudavolltunet vil ein fokusere på gjenstandar som ein i | Tlf. : 70 06 66 44 | |||
| tidlegare tider brukte for å gjere matvarene klare til fordøying, | ||||
| og bruken av dese. Korleis hjelpte ein seg før kjøleskåp, | ||||
| food-prosessor, keramiske toppar og mikrobølger? | ||||
| Og ikkje minst: Korleis smakte det? | ||||
| Programmet omfatter: | ||||
| - Opning av utstilling | ||||
| - Kåseri om - og enkel demonstrasjon av utvalde gjenstander | ||||
| - Smaksprøver | ||||
| Sted: Brudavolltunet, Ørsta | ||||
| Ansvarleg: Brudavolltunet | ||||
| Ne - 7 | Torvikbukta | 12.sep | kl.12.30-17.00 | Kontaktperson: |
| Torvikbukta har ei rik historie både som jordbruksbygd, | Olav Nilssen | |||
| industristed, skolested og samferdselsknutepunkt. | Tlf. : 71 29 11 11 | |||
| Programmet byr på: | Faks: 71 29 11 99 | |||
| - Bygdevandring Torvikbukta rundt med stopp og | ||||
| orientering på historiske plasser. | ||||
| - Servering og orientering om lokale mattradisjoner på Høgtun | ||||
| - Utstilling av gamle bilder | ||||
| Sted: Torvikbukta | ||||
| Ansvarlig: Torvikbukta grendeutvalg og Gjemnes kommune | ||||
| Ne - 8 | "Fra fiskehjell og stabbur til dekket bord" | 12.sep | kl.10.00-20.00 | Kontaktperson: |
| En vil skape et "levende fiskevær" denne dagen. | Leif E. Ågesen | |||
| Programmet omfatter: | Tlf. : 71 54 46 00 | |||
| - Åpent museum | Faks : 71 54 46 01 | |||
| - Utstillinger (bilder - fiskehjeller - levende aktører i arbeid | ||||
| med fisk) | ||||
| - Serveringsstedene serverer ferdig produkt. | ||||
| Sted: Veiholmen, Smøla | ||||
| Ansvarlig: Smøla kommune med forskj. kulturinstanser | ||||
| (Havkroa, Vågårbryggå, Karrai'n, Frostadheia Bondekvinnelag, | ||||
| Veiholmen sanitetsforening, Rosvoll Grendalag, Museet | ||||
| Sanden, Fiskarkvinnelaget, Brenneriet og Redningsforeninga) | ||||
| Ne - 9 | "Fra fiskehjell og stabbur til dekket bord" | 12.sep | kl.12.00-16.00 | Kontaktperson: |
| Margit Jorid | ||||
| Brennskag | ||||
| Sted: Surnadal bygdemuseum | Tlf. : 71 65 58 10 | |||
| Faks: 71 65 58 01 | ||||
| Ansvarlig: Surnadal bygdekvinnelag og Surnadal husflidslag | ||||
| Ne - 10 | "Fiskehjellene i Averøy kommune" | 13.sep | Kontaktperson: | |
| Programmet setter fokus på fiskehjellene i kommunen. Langøy | Berit Hannasvik | |||
| barnehage skal vaske og henge opp fisk og lage en liten | Tlf. : 71 51 35 04 | |||
| utstilling (foto) over arbeidet etterpå. | ||||
| På Kulturminnedagen byr helselag / velforening bygdevandring | ||||
| mellom fiskehjellene ute i øyene. Lokalhistoriker forteller om | ||||
| om funksjon og historie rundt fiskehjellene. | ||||
| Sted: Averøy | ||||
| Ansvarlig: Averøy kommune | ||||
| Ne - 11 | "Tradisjonsmat" | 12.sep | Kl. 13.00 | Kontaktperson: |
| Denne Gjestegården er ellers kun åpen om sommeren. | Harald Kalland | |||
| Her blir det servering på brygga og i eldhuset og | Tlf. : 71 64 64 62 | |||
| folkemusikk. | ||||
| Sted: Kårøyan Gård | ||||
| Ansvarlig: Aure Historielag | ||||
| Ne -12 | "Sild og poteter med flattbrød og smør". | 12.sep | Kl. 12.00-16.00 | Kontaktperson: |
| Arrangementet tar føre seg ulike råvarer sin veg til matbordet: | Anny Gjerde | |||
| Kornåker - trusking - maling av korn - flattbrødbakst. | Tlf. : 71 18 02 18 | |||
| Mjølka sin veg frå Litago til smør og brød. | ||||
| Nedsalting av sild. | ||||
| Frå bærskogen til sylttrtøy og saft. | ||||
| Demonstrasjon og utstilling av reiskap knytt opp til årets tema. | ||||
| Gråtass ier i og'lune og tar dei minste med på køyretur. | ||||
| Smaksprøver og matsal. | ||||
| Sted: Gjerdmundnes | ||||
| Ansvarleg: Landbruksmuseet for Møre og Romsdal, | ||||
| Vennelaget for Landbruksmuseet, Vestnes kommune/ | ||||
| Frivillighetssentralen,Tresfjord Mueseum, Tresfjord Bygde- | ||||
| kvinnelag og Vestnes sogelag. | ||||